VEGAN JAPANEASY

Recetas veganas japonesas para preparar en casa

Autor/a: Anderson, Tim

Editor:

23,90 €

Disponible a l'editor

Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

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ISBN:

978-84-480-2845-9

EAN:

9788448028459

Data:

21/1/2022

Pàgines:

205

Matèria:

Llibres

Any:

2022

Pes:

0 gr

Sinopsi

En "Vegan Japaneasy", Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras, los onigiri, las gyozas de setas o el agedashi tofu, hasta versiones modernas como el katsu de coliflor al curry, el ramen de cebolla o el mapo tofu, ni siquiera hace falta ser vegano para disfrutar con estos deliciosos platos. Añade a todo esto algunas fantásticas bebidas y postres como el mojito de sake y sandía o los brownies de butterscotch y salsa de soja Y no vas a saber por dónde empezar. Con ingredientes vegetales fáciles de encontrar como el amargo miso, las setas ricas en umami o el ácido ponzu, ¿quién necesita la carne o el pescado? Así que, si eres novato en esto del veganismo, nuevo en la cocina japonesa, te inicias en ambas cosas, o si sencillamente quieres ampliar tu repertorio de platos sin el mundo animal, este es tu libro!