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Vegetarianos con ciencia
Editorial:
ArcoPress
Autor(s):
Martínez Argüelles, Lucía
Col·lecció
N/D
17,95 €
event Termini lliurament
De 24 a 48 horas
Sinopsi:
Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas
totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente
adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención
y en el tratamiento de ciertas enfermedades.
Las dietas vegetarianas son apropiadas para todas las etapas
del ciclo vital, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia,
la niñez y la adolescencia, así como para los atletas.
Estas páginas son una herramienta muy útil para todas las personas
vegetarianas de nuestra parte del mundo.
Sin embargo, los estamentos
de salud no disponen de información específica para este colectivo, como sí
sucede en los países anglosajones, y los profesionales sanitarios prácticamente
no tienen formación al respecto. Por lo que resulta difícil para este sector de
población encontrar consejos alimentarios adaptado.
A eso le sumamos el montón
de bulos que circulan por internet y los consejos sin base científica de todo tipo de gurús y
pseudoprofesionales. Se trata de un cóctel desesperanzador.
Este es un libro, basado en evidencias
científicas, ameno, práctico que viene a llenar ese hueco para ayudar a los vegetarianos y veganos a ser
más felices y estar más sanos.
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Martínez Argüelles, Lucía
Stock: Si
17,95 €