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Cuaderno práctico de maridaje

Cuaderno práctico de maridaje

Aprende a combinar platos y vinos como un sumiller

Autor/a: Ayala, Xavier
Editor: RBA
21,76 € 22,90 €
Estoc: Sí

  Termini de lliurament estimat:

De 24 a 48 horas

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-1132-991-0
EAN:
9788411329910
Data:
1/4/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
192
Any:
2025
Pes:
0 gr
Sinopsi
Cuaderno práctico de maridaje. Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa, aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos del maridaje a través de ejemplos que van desde la cotidiana tortilla de patatas hasta un sofisticado pichón con frutos rojos y regaliz, pasando por un imprescindible postre de chocolate. Xavier Ayala nos invita a viajar por las viñas de todo el mundo para descubrir los mejores vinos para cada plato. Este sumiller, que defiende el disfrute de la comida y el vino en buena compañía, ha trabajado en las salas de los mejores restaurantes de la mano de restauradores míticos como los hermanos Roca y Nando Jubany.
ISBN:
978-84-1132-991-0
EAN:
9788411329910
Data:
1/4/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
192
Matèria:
 
Any:
2025
Pes:
0 gr
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