N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
100 plats indispensables de la cuina catalana

100 plats indispensables de la cuina catalana

De la cuina de les àvies als germans Roca

Autor/a: Fàbrega, Jaume
Editor: Cossetània
15,20 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-1356-263-6
EAN:
9788413562636
Data:
16/3/2023
Idioma:
Català
Pàgines:
264
Any:
2023
Pes:
0 gr
Sinopsi
100 plats indispensables de la cuina catalana. La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon" hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
ISBN:
978-84-1356-263-6
EAN:
9788413562636
Data:
16/3/2023
Idioma:
Català
Pàgines:
264
Matèria:
 
Any:
2023
Pes:
0 gr
Et podria interessar
150 CASAS IMPRESCINDIBLES
150 CASAS IMPRESCINDIBLES
Cinco Tintas
Estoc: Sí
   29,95 €
HOKKAIDO
HOKKAIDO
Anderson, Tim
Cinco Tintas
Estoc: Sí
   35,00 €
CANTINA JAPONESA
CANTINA JAPONESA
Leleu, Clémence
Cinco Tintas
Estoc: Sí
   39,95 €
Recetas japonesas en 4 pasos
Recetas japonesas en 4...
Martin, Adrien
A buen paso
Estoc: Sí
   19,90 €
Jiaozis, gyozas, raviolis chinos.
Jiaozis, gyozas, ravio...
Zhao
Elfos
Estoc: Sí
   10,00 €
SUSHI
SUSHI
Ronge, Frida
Col and Col
Estoc: Sí
   20,95 €
Mi cocina mexicana
Mi cocina mexicana
Chávez, Sue
A buen paso
Disponible a l'editor
   29,95 €
100 RECEPTES A LA CATALANA
100 RECEPTES A LA CATA...
Fàbrega, Jaume
Cossetània
Disponible a l'editor
   17,60 €
MÉXICO DE IDA Y VUELTA
MÉXICO DE IDA Y VUELTA
Méndez, Paco
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   39,95 €
MI COCINA
MI COCINA
Martínez, Rick
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
RAMEN FOREVER
RAMEN FOREVER
Anderson, Tim
CÚPULA
Disponible a l'editor
   25,95 €
ESMORZARS VALENCIANS
ESMORZARS VALENCIANS
Marco, Vicent
Drassana
Disponible a l'editor
   21,95 €
YAKUMANKA. La cocina peruana de una cebichería por el mundo
YAKUMANKA. La cocina p...
Ferraro, Andrés
Larousse
Disponible a l'editor
   29,95 €
5 ingredients mediterranis
5 ingredients mediterr...
Oliver, Jamie
Columna editorial
Disponible a l'editor
   29,90 €
EL ARTE DEL RAMEN
EL ARTE DEL RAMEN
Sano, Makiko
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   24,95 €
JAPANEASY BOWLS & BENTO
JAPANEASY BOWLS & BENTO
Anderson, Tim
Lunwerg
Disponible a l'editor
   25,00 €
La cuina del Barroc
La cuina del Barroc
Fàbrega, Jaume
Farell
Estoc: Sí
   18,00 €
ENTRE BERZA Y PRINGÁ
ENTRE BERZA Y PRINGÁ
Abellán Ciudad, Ana
Col and Col
Estoc: Sí
   22,95 €
RECETARIO HEBREO
RECETARIO HEBREO
Villegas, Almudena
Almuzara
Disponible a l'editor
   25,95 €
LA COCINA EN GHIBLI
LA COCINA EN GHIBLI
Villanova, Thibaud
Hachette
Prevenda
   24,95 €
MÉXICO GASTRONOMIA VEGETARIANA
MÉXICO GASTRONOMIA VEG...
Carrillo Arronte, Marg...
Phaidon
Disponible a l'editor
   49,95 €
COCINA CASERA CHINA
COCINA CASERA CHINA
Lee, Suzie
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   29,95 €
Corpus de la Cuina Catalana
Corpus de la Cuina Cat...
VARIS AUTORS
Ara Llibres
Estoc: No
   29,90 €
Mi primer libro de cocina thai
Mi primer libro de coc...
Kime, Tom
Lunwerg
Disponible a l'editor
   17,95 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant