N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


Fitxa del llibre

Corpus de la Cuina Catalana

Corpus de la Cuina Catalana

El receptari més complet del nostre patrimoni gastronòmic

Autor/a: VARIS AUTORS
Editor: Ara Llibres
29,90 €
Estoc: No
Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-18928-94-9
EAN:
9788418928949
Data:
14/3/2023
Idioma:
Català
Pàgines:
512
Any:
2023
Pes:
0 gr
Sinopsi
El "Corpus de la cuina catalana" és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats de marcada identitat com l'escudella barrejada, "mar i muntanya", els romescos o les famoses mandonguilles amb sípia i pèsols, entre molts altres. Aquesta edició, actualitzada i ampliada amb més receptes i menús, inclou novetats com la valoració nutricional dels plats més característics de la cuina catalana, la descripció de les fruites i hortalisses amb valor patrimonial o les varietats autòctones d'arrossos, farines, peixos i crustacis. Un gran clàssic, distingit amb el Premi Internacional Gourmand World Cookbook al millor llibre de cuina mediterrània del món, que no pot faltar a cap cuina!
ISBN:
978-84-18928-94-9
EAN:
9788418928949
Data:
14/3/2023
Idioma:
Català
Pàgines:
512
Matèria:
 
Any:
2023
Pes:
0 gr
Et podria interessar

Cinco Tintas
Estoc: Sí
   29,95 €
Anderson, Tim
Cinco Tintas
Estoc: Sí
   35,00 €
Leleu, Clémence
Cinco Tintas
Estoc: Sí
   39,95 €
Martin, Adrien
A buen paso
Estoc: Sí
   19,90 €
Zhao
Elfos
Estoc: Sí
   10,00 €
Ronge, Frida
Col and Col
Estoc: Sí
   20,95 €
Chávez, Sue
A buen paso
Disponible a l'editor
   29,95 €
Fàbrega, Jaume
Cossetània
Disponible a l'editor
   17,60 €
Méndez, Paco
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   39,95 €
Martínez, Rick
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
Anderson, Tim
CÚPULA
Disponible a l'editor
   25,95 €
Marco, Vicent
Drassana
Disponible a l'editor
   21,95 €
Ferraro, Andrés
Larousse
Disponible a l'editor
   29,95 €
Oliver, Jamie
Columna editorial
Disponible a l'editor
   29,90 €
Sano, Makiko
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   24,95 €
Anderson, Tim
Lunwerg
Disponible a l'editor
   25,00 €
Fàbrega, Jaume
Farell
Estoc: Sí
   18,00 €
Abellán Ciudad, Ana
Col and Col
Estoc: Sí
   22,95 €
Villegas, Almudena
Almuzara
Disponible a l'editor
   25,95 €
Villanova, Thibaud
Hachette
Prevenda
   24,95 €
Carrillo Arronte, Marg...
Phaidon
Disponible a l'editor
   49,95 €
Fàbrega, Jaume
Cossetània
Disponible a l'editor
   15,20 €
Lee, Suzie
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   29,95 €
Kime, Tom
Lunwerg
Disponible a l'editor
   17,95 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant