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CARNE, CAZA Y AVES

CARNE, CAZA Y AVES

Autor/a: Myllymäki, Tommy
Editor: Col and Col
24,95 €
Estoc: Sí

  Termini de lliurament estimat:

De 24 a 48 horas

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
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ISBN:
978-84-19483-02-7
EAN:
9788419483027
Data:
22/2/2023
Pàgines:
220
Any:
2023
Pes:
0 gr
Sinopsi
El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: "Carne, caza y aves". El autor profundiza en las características de todo tipo de carnes, desde vacuno hasta aves o un especial de caza, numerosas recomendaciones y más de 90 recetas para disfrutar en el día a día y en las ocasiones más especiales. ¿Ser o no ser carnívoro? En toda pasión siempre asalta la duda shakesperiana, pero cuando se trata del amor por la carne, las papilas gustativas son las que deciden. Ese amor es el que late precisamente en cada página de "Carne, caza y aves", el nuevo libro del chef sueco Tommy Myllymäki. El autor pone al servicio del lector sus recomendaciones y recetas, invitándole a darse un paseo por los siete capítulos que lo forman y haciendo parada en el sabor de un buen entrecot a la brasa, unas chuletas de cerdo con ciruelas o un riquísimo pato confitado. "Carne, caza y aves"enseña a preparar con destreza cualquier tipo de carne, sacando el máximo partido a sus cualidades de sabor y textura, pero también empleando los utensilios y cortes adecuados.
ISBN:
978-84-19483-02-7
EAN:
9788419483027
Data:
22/2/2023
Idioma:
Pàgines:
220
Matèria:
 
Any:
2023
Pes:
0 gr
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