N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
Cuatro casas

Cuatro casas

La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's

Autor/a: Cruz, Jordi
Editor: Llibres
24,90 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-18007-76-7
EAN:
9788418007767
Data:
11/4/2022
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2022
Pes:
0 gr
Sinopsi
Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el ravioli de pichón a la naranja o el irresistible steak tartar de vaca madurada. Si quieres conseguir un plato singular y único, atrévete con las recetas de Angle, donde Jordi te propone propuestas tan singulares como la Nube de Mojito «Aire», la Yema curada con ibéricos o el Salmonete braseado con texturas de col, kela y limchi y, por último, si aceptas nuevos retos, encontrarás las mejores recetas del restaurante ABaC, el flamante tres estrellas Michelin.
ISBN:
978-84-18007-76-7
EAN:
9788418007767
Data:
11/4/2022
Idioma:
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2022
Pes:
0 gr
Et podria interessar
AIR FRYER FACIL
AIR FRYER FACIL
Oliver, Jamie
Llibres
Estoc: Sí
   27,90 €
OTTOLENGHI SIMPLE angl
OTTOLENGHI SIMPLE angl
Ottolenghi, Yotam
Llibres
Disponible a l'editor
   39,95 €
CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES
CUINA A CASA AMB ELS G...
Torres, Hermanos
Llibres
Disponible a l'editor
   9,95 €
COCINANDO HISTORIAS
COCINANDO HISTORIAS
Acurio, Gastón
Llibres
Disponible a l'editor
   24,90 €
A foc lent
A foc lent
PARIS, ARNAU
Llibres
Disponible a l'editor
   21,90 €
LES MILLORS RECEPTES DE CARLES GAIG
LES MILLORS RECEPTES D...
Gaig, Carles
Llibres
Disponible a l'editor
   22,90 €
OTTOLENGHI TEST KITCHEN n. 2: ESE TOQUE ESPECIAL
OTTOLENGHI TEST KITCHE...
Ottolenghi, Yotam
Llibres
Estoc: Sí
   26,00 €
CUINES
CUINES
Ribas, Marc
Llibres
Estoc: No
   24,95 €
Atelier September
Atelier September
Bille Brahe, Frederik
Llibres
Disponible a l'editor
   55,00 €
La cuina de la meva mare BUT
La cuina de la meva ma...
Roca, Joan
Llibres
Disponible a l'editor
   9,95 €
DISFRUTAR vol. 2 cast
DISFRUTAR vol. 2 cast
VARIS AUTORS
Llibres
Disponible a l'editor
   225,00 €
Grans èxits d'en Rafuel
Grans èxits d'en Rafuel
Rafuel
Llibres
Disponible a l'editor
   23,50 €
ELS RANXOS DE LA GESSA
ELS RANXOS DE LA GESSA
Caramés, Gessamí
Llibres
Disponible a l'editor
   18,90 €
LA PAELLA PEL MÀNEC
LA PAELLA PEL MÀNEC
Ruscalleda, Carme
Llibres
Estoc: No
   24,95 €
Joselito X Eneko Atxa
Joselito X Eneko Atxa
Atxa, Eneko
Llibres
Disponible a l'editor
   26,00 €
La mar de bé
La mar de bé
Casellas, Quim
Llibres
Disponible a l'editor
   18,50 €
CONFESIONES DE UN CHEF
CONFESIONES DE UN CHEF
Bourdain, Anthony
Llibres
Estoc: Sí
   20,90 €
MI HERMANO PERSIGUE DINOSAURIOS
MI HERMANO PERSIGUE DI...
Mazzariol, Giacomo
Llibres
Disponible a l'editor
   14,96 €
BRAS
BRAS
Bras, Sébastien
Llibres
Disponible a l'editor
   49,95 €
NOPI
NOPI
Ottolenghi, Yotam
Llibres
Disponible a l'editor
   29,00 €
COMERSE UN MELOCOTÓN
COMERSE UN MELOCOTÓN
Chang, David
Llibres
Disponible a l'editor
   20,95 €
Cuina pràctica
Cuina pràctica
Molera i Pascua, Manel
Llibres
Disponible a l'editor
   25,00 €
El Sabor de la Elegancia - The flavour of Elegance
El Sabor de la Eleganc...
Rodrigo, Begoña
Llibres
Disponible a l'editor
   42,00 €
Miramar
Miramar
Pérez, Paco
Llibres
Disponible a l'editor
   42,00 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant