N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
5%
Cuatro casas

Cuatro casas

La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's

Autor/a: Cruz, Jordi
Editor: Grijalbo
23,66 € 24,90 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-18007-76-7
EAN:
9788418007767
Data:
11/4/2022
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2022
Pes:
0 gr
Sinopsi
Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el ravioli de pichón a la naranja o el irresistible steak tartar de vaca madurada. Si quieres conseguir un plato singular y único, atrévete con las recetas de Angle, donde Jordi te propone propuestas tan singulares como la Nube de Mojito «Aire», la Yema curada con ibéricos o el Salmonete braseado con texturas de col, kela y limchi y, por último, si aceptas nuevos retos, encontrarás las mejores recetas del restaurante ABaC, el flamante tres estrellas Michelin.
ISBN:
978-84-18007-76-7
EAN:
9788418007767
Data:
11/4/2022
Idioma:
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2022
Pes:
0 gr
Et podria interessar
COMPARTIR
COMPARTIR
Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Disponible a l'editor
30,00 €    28,50 €
- 5 %
FORN SANT FRANCESC tapa tova CAST
FORN SANT FRANCESC ta...
Seguí, Joan
Col and Col
Estoc: Sí
23,95 €    22,75 €
- 5 %
AIR FRYER FACIL
AIR FRYER FACIL
Oliver, Jamie
Grijalbo
Estoc: Sí
27,90 €    26,50 €
- 5 %
OTTOLENGHI SIMPLE angl
OTTOLENGHI SIMPLE angl
Ottolenghi, Yotam
Ebury Press
Disponible a l'editor
39,95 €    37,95 €
- 5 %
CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES
CUINA A CASA AMB ELS G...
Torres, Hermanos
RBA
Disponible a l'editor
9,95 €    9,45 €
- 5 %
COCINANDO HISTORIAS
COCINANDO HISTORIAS
Acurio, Gastón
Debate
Disponible a l'editor
24,90 €    23,66 €
- 5 %
A foc lent
A foc lent
PARIS, ARNAU
Columna editorial
Disponible a l'editor
21,90 €    20,80 €
- 5 %
LES MILLORS RECEPTES DE CARLES GAIG
LES MILLORS RECEPTES D...
Gaig, Carles
Columna editorial
Disponible a l'editor
22,90 €    21,76 €
- 5 %
OTTOLENGHI TEST KITCHEN n. 2: ESE TOQUE ESPECIAL
OTTOLENGHI TEST KITCHE...
Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Estoc: Sí
26,00 €    24,70 €
- 5 %
CUINES
CUINES
Ribas, Marc
Ara Llibres
Estoc: No
24,95 €    23,70 €
- 5 %
Atelier September
Atelier September
Bille Brahe, Frederik
Apartamento Revista
Disponible a l'editor
55,00 €    52,25 €
- 5 %
La cuina de la meva mare BUT
La cuina de la meva ma...
Roca, Joan
Labutxaca
Disponible a l'editor
9,95 €    9,45 €
- 5 %
DISFRUTAR vol. 2 cast
DISFRUTAR vol. 2 cast
VARIS AUTORS
Abalon Books
Disponible a l'editor
225,00 €    213,75 €
- 5 %
Grans èxits d'en Rafuel
Grans èxits d'en Rafuel
Rafuel
Columna editorial
Disponible a l'editor
23,50 €    22,32 €
- 5 %
ELS RANXOS DE LA GESSA
ELS RANXOS DE LA GESSA
Caramés, Gessamí
Cossetània
Disponible a l'editor
18,90 €    17,96 €
- 5 %
LA PAELLA PEL MÀNEC
LA PAELLA PEL MÀNEC
Ruscalleda, Carme
Ara Llibres
Estoc: No
24,95 €    23,70 €
- 5 %
Joselito X Eneko Atxa
Joselito X Eneko Atxa
Atxa, Eneko
La Fábrica
Disponible a l'editor
26,00 €    24,70 €
- 5 %
La mar de bé
La mar de bé
Casellas, Quim
Cossetània
Disponible a l'editor
18,50 €    17,58 €
- 5 %
CONFESIONES DE UN CHEF
CONFESIONES DE UN CHEF
Bourdain, Anthony
RBA
Disponible a l'editor
20,90 €    19,86 €
- 5 %
MI HERMANO PERSIGUE DINOSAURIOS
MI HERMANO PERSIGUE DI...
Mazzariol, Giacomo
Nube de Tinta
Disponible a l'editor
14,96 €    14,21 €
- 5 %
BRAS
BRAS
Bras, Sébastien
Phaidon
Disponible a l'editor
49,95 €    47,45 €
- 5 %
NOPI
NOPI
Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Disponible a l'editor
29,00 €    27,55 €
- 5 %
COMERSE UN MELOCOTÓN
COMERSE UN MELOCOTÓN
Chang, David
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
20,95 €    19,90 €
- 5 %
Cuina pràctica
Cuina pràctica
Molera i Pascua, Manel
Tapís
Disponible a l'editor
25,00 €    23,75 €
- 5 %
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant