language

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


Contrasenya

Ets nou?

Fes clic aquí

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


 

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

label_important Fitxa de l'article

ELS RANXOS DE LA GESSA

62 RECEPTES DE CUINA MARINERA
Editor:   Cossetània
Autor/a:   Caramés, Gessamí
Col·lecció N/D
17,96 € 18,90 €
  Estoc: Sí    

event  Termini lliurament

De 24 a 48 horas

Dades de l'article
ISBN:
978-84-1356-311-4
EAN:
9788413563114
Data:
10/11/2023
Idioma:
Català
Pàgines:
160
Pes:
0 gr
BIC:
×
Sinopsi:
GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Gessamí Caramés és una apassionada de la cuina i li encanta investigar amb el menjar. Aquest llibre és, abans de res, "terreno", però també és xalar i gaudir amb receptes relacionades amb el mar, algunes un punt atrevides. Com sempre, són elaboracions que es poden fer a casa, amb productes de fàcil accés, que coneixem, però també amb altres als quals no estem tan acostumats, i molts productes que també ens faran viatjar, passant per tècniques i tradicions culinàries d'altres països, sense oblidar els arrossos, la preuada tonyina roja, els importants caldos i els famosos ranxos "da bordo", però en la seva versió 2.0. A més, en aquest llibre, Gessa comparteix secrets del seu Restaurant Meleta de Romer, i ens revela alguns dels plats que més han triomfat entre els comensals. En aquest segon llibre, protagonitzat per la cuina marinera, ha volgut posar en valor el producte de proximitat a través de receptes de diferents tipus: tradicionals, reversionades, algunes d'adaptades a tècniques d'altres països, però totes amb el seu toc personal i amb producte del "terreno".

label_important Et podria interessar


Prades, Hugo
  Estoc: Sí    
13,50 €    12,82 €
- 5 %
Roig, Roger
  Estoc: Sí    
5,90 €    5,60 €
- 5 %
Wohlleben, Peter
  Estoc: Sí    
12,90 €    12,26 €
- 5 %
Spohn, Margot
  Estoc: Sí    
26,50 €    25,18 €
- 5 %
Caramés, Gessamí
  Estoc: Sí    
18,90 €    17,96 €
- 5 %
Billioud, Jean-Michel
  Disponible en editor    
12,50 €    11,88 €
- 5 %
Bournaud, Michel
  Disponible en editor    
13,80 €    13,11 €
- 5 %
Piercey, Rachel
  Disponible en editor    
16,95 €    16,10 €
- 5 %
Formosa, Feliu
  Disponible en editor    
13,00 €    12,35 €
- 5 %
Pallisé, Clàudia
  Disponible en editor    
16,90 €    16,06 €
- 5 %
Esculies, Joan
  Disponible en editor    
28,50 €    27,08 €
- 5 %
Roca, Emma
  Disponible en editor    
14,90 €    14,16 €
- 5 %
Domingo de Pedro, Màrius
  Disponible en editor    
19,90 €    18,90 €
- 5 %
Monrabà Net, Sergi
  Disponible en editor    
16,90 €    16,06 €
- 5 %
Viladot Santaló, Marta
  Disponible en editor    
18,90 €    17,96 €
- 5 %
Pasadas, Cèsar
  Disponible en editor    
18,90 €    17,96 €
- 5 %
Jara, Paulina
  Disponible en editor    
17,95 €    17,05 €
- 5 %
Sanjuan, Jordi
  Estoc: Sí    
22,95 €    21,80 €
- 5 %
Lubienski, Stanislaw
  Disponible en editor    
15,90 €    15,10 €
- 5 %
García, Laura
  Estoc: Sí    
19,95 €    18,95 €
- 5 %
Sabaté, Glòria
  Estoc: Sí    
15,90 €    15,10 €
- 5 %
Castell, Jeroni
  Disponible en editor    
18,90 €    17,96 €
- 5 %
Ackerman, Jennifer
  Disponible en editor    
21,50 €    20,42 €
- 5 %
Prades, Hugo
  Disponible en editor    
13,80 €    13,11 €
- 5 %
Lorenzo Gibert, Cecília
  Disponible en editor    
9,95 €    9,45 €
- 5 %
Departament Cultura
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant