N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
ELS RANXOS DE LA GESSA

ELS RANXOS DE LA GESSA

62 RECEPTES DE CUINA MARINERA

Autor/a: Caramés, Gessamí
Editor: Cossetània
18,90 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-1356-311-4
EAN:
9788413563114
Data:
10/11/2023
Idioma:
Català
Pàgines:
160
Matèria:
Llibres
Any:
2023
Pes:
0 gr
Sinopsi
ELS RANXOS DE LA GESSA. GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Gessamí Caramés és una apassionada de la cuina i li encanta investigar amb el menjar. Aquest llibre és, abans de res, "terreno", però també és xalar i gaudir amb receptes relacionades amb el mar, algunes un punt atrevides. Com sempre, són elaboracions que es poden fer a casa, amb productes de fàcil accés, que coneixem, però també amb altres als quals no estem tan acostumats, i molts productes que també ens faran viatjar, passant per tècniques i tradicions culinàries d'altres països, sense oblidar els arrossos, la preuada tonyina roja, els importants caldos i els famosos ranxos "da bordo", però en la seva versió 2.0. A més, en aquest llibre, Gessa comparteix secrets del seu Restaurant Meleta de Romer, i ens revela alguns dels plats que més han triomfat entre els comensals. En aquest segon llibre, protagonitzat per la cuina marinera, ha volgut posar en valor el producte de proximitat a través de receptes de diferents tipus: tradicionals, reversionades, algunes d'adaptades a tècniques d'altres països, però totes amb el seu toc personal i amb producte del "terreno".
ISBN:
978-84-1356-311-4
EAN:
9788413563114
Data:
10/11/2023
Idioma:
Català
Pàgines:
160
Matèria:
Llibres
Any:
2023
Pes:
0 gr
Et podria interessar
CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES
CUINA A CASA AMB ELS G...
Torres, Hermanos
RBA
Estoc: Sí
   9,95 €
COCINANDO HISTORIAS
COCINANDO HISTORIAS
Acurio, Gastón
Debate
Estoc: Sí
   24,90 €
A foc lent
A foc lent
PARIS, ARNAU
Columna editorial
Disponible a l'editor
   21,90 €
LES MILLORS RECEPTES DE CARLES GAIG
LES MILLORS RECEPTES D...
Gaig, Carles
Columna editorial
Disponible a l'editor
   22,90 €
OTTOLENGHI TEST KITCHEN n. 2: ESE TOQUE ESPECIAL
OTTOLENGHI TEST KITCHE...
Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Estoc: Sí
   26,00 €
CUINES
CUINES
Ribas, Marc
Ara Llibres
Estoc: Sí
   24,95 €
Atelier September
Atelier September
Bille Brahe, Frederik
Apartamento Revista
Disponible a l'editor
   55,00 €
La cuina de la meva mare BUT
La cuina de la meva ma...
Roca, Joan
Labutxaca
Disponible a l'editor
   9,95 €
DISFRUTAR vol. 2 cast
DISFRUTAR vol. 2 cast
VARIS AUTORS
Abalon Books
Disponible a l'editor
   225,00 €
Grans èxits d'en Rafuel
Grans èxits d'en Rafuel
Rafuel
Columna editorial
Disponible a l'editor
   23,50 €
LA PAELLA PEL MÀNEC
LA PAELLA PEL MÀNEC
Ruscalleda, Carme
Ara Llibres
Estoc: No
   24,95 €
Joselito X Eneko Atxa
Joselito X Eneko Atxa
Atxa, Eneko
La Fábrica
Disponible a l'editor
   26,00 €
La mar de bé
La mar de bé
Casellas, Quim
Cossetània
Disponible a l'editor
   18,50 €
CONFESIONES DE UN CHEF
CONFESIONES DE UN CHEF
Bourdain, Anthony
RBA
Estoc: Sí
   20,90 €
MI HERMANO PERSIGUE DINOSAURIOS
MI HERMANO PERSIGUE DI...
Mazzariol, Giacomo
Nube de Tinta
Disponible a l'editor
   14,96 €
BRAS
BRAS
Bras, Sébastien
Phaidon
Disponible a l'editor
   49,95 €
NOPI
NOPI
Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Disponible a l'editor
   29,00 €
Cuatro casas
Cuatro casas
Cruz, Jordi
Grijalbo
Disponible a l'editor
   24,90 €
COMERSE UN MELOCOTÓN
COMERSE UN MELOCOTÓN
Chang, David
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   20,95 €
Cuina pràctica
Cuina pràctica
Molera i Pascua, Manel
Tapís
Disponible a l'editor
   25,00 €
El Sabor de la Elegancia - The flavour of Elegance
El Sabor de la Eleganc...
Rodrigo, Begoña
Montagud
Disponible a l'editor
   42,00 €
Miramar
Miramar
Pérez, Paco
Montagud
Disponible a l'editor
   42,00 €
Caldos Broths
Caldos Broths
Camarena, Ricard
Montagud
Estoc: No
   54,90 €
Arroces contemporáneos
Arroces contemporáneos
Dacosta, Quique
Montagud
Disponible a l'editor
   42,00 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant