N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


Fitxa del llibre

Caldos Broths

Caldos Broths

edición ampliada

Autor/a: Camarena, Ricard
Editor: Montagud
54,90 €
Estoc: No
Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-7212-157-7
EAN:
9788472121577
Data:
4/12/2021
Mides:
240x320 mm
Pàgines:
256
Matèria:
Llibres
Any:
2021
Pes:
2000 gr
Sinopsi
Caldos Broths. En las páginas de la obra se aborda, se analiza y se detalla una de las técnicas por las que el cocinero valenciano es más apreciado: los caldos.A lo largo del libro, uno de los más esperados en el panorama gastronómico, se explica cómo Ricard Camarena ha llegado a dar la campanada desde la misma base de la experiencia gastronómica. También se analiza cada tipo de caldo con el queel cocinero prepara sus platos, se detallan cuáles son sus claves y se ofrece una explicación práctica mediante algunas de sus recetas más emblemáticas.
ISBN:
978-84-7212-157-7
EAN:
9788472121577
Data:
4/12/2021
Idioma:
Mides:
240x320 mm
Pàgines:
256
Matèria:
Llibres
Any:
2021
Pes:
2000 gr
Et podria interessar

Torres, Hermanos
RBA
Estoc: Sí
   9,95 €
Acurio, Gastón
Debate
Estoc: Sí
   24,90 €
PARIS, ARNAU
Columna editorial
Disponible a l'editor
   21,90 €
Gaig, Carles
Columna editorial
Disponible a l'editor
   22,90 €
Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Estoc: Sí
   26,00 €
Ribas, Marc
Ara Llibres
Estoc: Sí
   24,95 €
Bille Brahe, Frederik
Apartamento Revista
Disponible a l'editor
   55,00 €
Roca, Joan
Labutxaca
Disponible a l'editor
   9,95 €
VARIS AUTORS
Abalon Books
Disponible a l'editor
   225,00 €
Rafuel
Columna editorial
Disponible a l'editor
   23,50 €
Caramés, Gessamí
Cossetània
Disponible a l'editor
   18,90 €
Ruscalleda, Carme
Ara Llibres
Estoc: No
   24,95 €
Atxa, Eneko
La Fábrica
Disponible a l'editor
   26,00 €
Casellas, Quim
Cossetània
Disponible a l'editor
   18,50 €
Bourdain, Anthony
RBA
Estoc: Sí
   20,90 €
Mazzariol, Giacomo
Nube de Tinta
Disponible a l'editor
   14,96 €
Bras, Sébastien
Phaidon
Disponible a l'editor
   49,95 €
Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Disponible a l'editor
   29,00 €
Cruz, Jordi
Grijalbo
Disponible a l'editor
   24,90 €
Chang, David
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   20,95 €
Molera i Pascua, Manel
Tapís
Disponible a l'editor
   25,00 €
Rodrigo, Begoña
Montagud
Disponible a l'editor
   42,00 €
Pérez, Paco
Montagud
Disponible a l'editor
   42,00 €
Dacosta, Quique
Montagud
Disponible a l'editor
   42,00 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant