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COOKIES & CRUMBS

COOKIES & CRUMBS

Autor/a: Hengstenberg, Kaja
Editor: Col and Col
22,95 €
Estoc: Sí

  Termini de lliurament estimat:

De 24 a 48 horas

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Dades de l'article
ISBN:
978-84-19483-76-8
EAN:
9788419483768
Data:
21/10/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
152
Any:
2025
Pes:
0 gr
Sinopsi
COOKIES & CRUMBS. Cookies gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten ¿Cuál es la tuya? Bienvenido al universo cookie. Inspirado en las míticas cookies de Nueva York, "Cookies & Crumbs" es una guía para entender cómo hornear una cookie. ¿Cuál es la diferencia entre una masa con mantequilla fría y otra con mantequilla derretida? ¿Por qué algunas cookies se expanden en el horno y otras no? ¿Qué ocurre si bates demasiado la masa? Todo organizado por tipos de cookies: gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten... y con ideas para darle una segunda vida a las que te sobren. Desde los clásicos infalibles (chocolate con leche, crema de cacahuete, doble chocolate) hasta nuevas creaciones como cookies de café con cardamomo, de tomate y vainilla o s'mores con centro derretido, este libro incluye más de 30 recetas para disfrutar, compartir y dejarse llevar por el placer de hornear unas buenas cookies hechas en casa. Porque no hay una sola forma de hacer la cookie perfecta: hay muchas, pero todas están aquí.
ISBN:
978-84-19483-76-8
EAN:
9788419483768
Data:
21/10/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
152
Matèria:
 
Any:
2025
Pes:
0 gr
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