N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


Fitxa del llibre

JONCAKE

JONCAKE

Autor/a: Joncake
Editor: Planeta
24,00 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-08-26999-1
EAN:
9788408269991
Data:
22/3/2023
Pàgines:
248
Any:
2023
Pes:
0 gr
Sinopsi
JONCAKE. ¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte? Y es que el mundo del queso es infinito, hay tantas variedades que es imposible acabárselas, pues la materia prima principal, el queso, es posiblemente una de las que ofrece más variedades diferentes, ya que existen cientos de maneras de elaborarlo y miles de resultados diferentes que dan lugar a más de 2.000 variedades distintas alrededor del mundo. Y para guiarte por toda esta inmensidad para realizar uno de los postres más de moda en la actualidad, Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo de las "cheesecakes" nos ofrece en esta obra los "secretos mejor guardados de las mejores tartas de queso" como las que elabora artesanalmente y a diario en su obrador del Born barcelonés, donde ha desarrollado más de 200 tartas de queso diferentes. A través de la búsqueda de la textura perfecta, el equilibrio absoluto de los ingredientes, el uso de la materia prima de mejor calidad y, sobre todo, con el sabor a queso como elemento indiscutible, Jon Cake nos descubre en este su "primer y esperado libro" todo un mundo de sabores infinitos para que puedas apasionarte como él por la cocina y las tartas de queso más gourmet.
ISBN:
978-84-08-26999-1
EAN:
9788408269991
Data:
22/3/2023
Idioma:
Pàgines:
248
Matèria:
 
Any:
2023
Pes:
0 gr
Et podria interessar

Jordà, Daniel
Larousse
Disponible a l'editor
   22,95 €
Roca, Jordi
Ara Llibres
Estoc: Sí
   25,50 €
Ventura, Ai
Col and Col
Estoc: Sí
   20,95 €
Pignata, Massimo
Larousse
Disponible a l'editor
   24,95 €
Tosi, Christina
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   29,95 €
Tosi, Christina
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   29,95 €
Crusellas, Lluc
Ara Llibres
Estoc: No
   23,95 €
Zurriaga Mitjans, Laura
Montena
Disponible a l'editor
   21,95 €
Cano, Bea
CÚPULA
Disponible a l'editor
   23,50 €
Gudiol, Victòria
Viena Editorial
Disponible a l'editor
   24,90 €
Larousse
Disponible a l'editor
   39,95 €
Goyoaga, Aran
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
Ripellino, Angelo Maria
Siruela
Disponible a l'editor
   26,00 €
Ventura, Ai
Col and Col
Estoc: Sí
   20,95 €
Gudiol, Victòria
Viena Editorial
Disponible a l'editor
   26,00 €
Sargantana
Disponible a l'editor
   18,90 €
Grolet, Cedric
Montagud
Disponible a l'editor
   54,00 €
Rodríguez, Josep María
Montagud
Disponible a l'editor
   42,00 €
Néraudeau, Valentin
Larousse
Estoc: No
   24,95 €
Bau, Frédéric
Librooks
Disponible a l'editor
   59,00 €
Butrón, Jordi
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   36,00 €
de Alces, Delantal
Anaya Multimedia
Disponible a l'editor
   18,95 €
Col and Col
Disponible a l'editor
   24,95 €
Grijalbo
Disponible a l'editor
   19,90 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant