N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
CULTURA STREET FOOD

CULTURA STREET FOOD

LA COMIDA CALLEJERA EN HISTORIAS Y RECETAS

Autor/a: Ratafia, Marcelle
Editor: Cinco Tintas
39,95 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-19043-76-4
EAN:
9788419043764
Data:
13/11/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
320
Any:
2025
Pes:
0 gr
Sinopsi
CULTURA STREET FOOD. ¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan? ¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses? ¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay? 100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle: Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas?
ISBN:
978-84-19043-76-4
EAN:
9788419043764
Data:
13/11/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
320
Matèria:
 
Any:
2025
Pes:
0 gr
Et podria interessar
DE IDA Y VUELTA
DE IDA Y VUELTA
Tovar Larrucea, Rosa
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
El gran manual de la cocina japonesa
El gran manual de la c...
Harada, Sachiyo
Oberon
Estoc: Sí
   32,95 €
El gran manual de la cocina china
El gran manual de la ...
Souksisavanh, Orathay
Oberon
Disponible a l'editor
   32,95 €
Les sopes tradicionals
Les sopes tradicionals
Solé i Torné, David
Farell
Estoc: Sí
   18,00 €
NUEVA COCINA DE PUEBLO
NUEVA COCINA DE PUEBLO
Luque, Jordi
Planeta Gastro
Estoc: Sí
   32,95 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 2
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   30,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 3
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   30,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 5
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 6
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 7
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
ITADAKIMASU
ITADAKIMASU
Matsuhisa, Hideki
Planeta Gastro
Estoc: Sí
   24,95 €
LA COCINA INDIA ILUSTRADA
LA COCINA INDIA ILUSTRADA
Sharma, Pankaj
Col and Col
Estoc: Sí
   17,95 €
Cocine como un auténtico italiano
Cocine como un auténti...
COASSIN, ANGELO
Elfos
Estoc: Sí
   22,00 €
DIAS DE SOL, NOCHES TAQUERAS
DIAS DE SOL, NOCHES TA...
Olvera, Enrique
Phaidon
Disponible a l'editor
   34,95 €
DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM
DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM
Lei, Karin
Col and Col
Estoc: Sí
   23,95 €
CANTINA JAPONESA
CANTINA JAPONESA
Leleu, Clémence
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   39,95 €
HOKKAIDO
HOKKAIDO
Anderson, Tim
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   35,00 €
150 CASAS IMPRESCINDIBLES
150 CASAS IMPRESCINDIBLES
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   29,95 €
Recetas japonesas en 4 pasos
Recetas japonesas en 4...
Martin, Adrien
A buen paso
Disponible a l'editor
   19,90 €
Jiaozis, gyozas, raviolis chinos.
Jiaozis, gyozas, ravio...
Zhao
Elfos
Estoc: Sí
   10,00 €
SUSHI
SUSHI
Ronge, Frida
Col and Col
Estoc: Sí
   20,95 €
Mi cocina mexicana
Mi cocina mexicana
Chávez, Sue
A buen paso
Disponible a l'editor
   29,95 €
100 RECEPTES A LA CATALANA
100 RECEPTES A LA CATA...
Fàbrega, Jaume
Cossetània
Disponible a l'editor
   17,60 €
MÉXICO DE IDA Y VUELTA
MÉXICO DE IDA Y VUELTA
Méndez, Paco
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   39,95 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant