N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
El gran manual de la cocina china

El gran manual de la cocina china

TÉCNICAS, PRODUCTOS Y RECETAS

Autor/a: Javelle, Pierre / Souksisavanh, Orathay / Varoutsikos, Yannis
Editor: Oberon
32,95 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-415-5204-3
EAN:
9788441552043
Data:
17/11/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
288
Any:
2025
Pes:
0 gr
Sinopsi
El gran manual de la cocina china. Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china: -Las técnicas básicas para apren -Organizar una "despensa básica en casa" con los productos más utilizados en la cocina china. -Las "recetas más emblemáticas": ha kao, char siu bao, fideos biang biang, arroz salteado, delicias de Buda, cerdo con salsa agridulce, pollo del mendigo, zòngzi, pastel de luna... -También encontrará "información sobre los ingredientes emblemáticos", instrucciones paso a paso ilustradas con fotos que le ayudarán a comprender su elaboración y consejos prácticos de Orathay Souksisavanh para prepararlas como un auténtico chef. Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina china!
ISBN:
978-84-415-5204-3
EAN:
9788441552043
Data:
17/11/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
288
Matèria:
 
Any:
2025
Pes:
0 gr
Et podria interessar
DE IDA Y VUELTA
DE IDA Y VUELTA
Tovar Larrucea, Rosa
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
El gran manual de la cocina japonesa
El gran manual de la c...
Harada, Sachiyo
Oberon
Estoc: Sí
   32,95 €
CULTURA STREET FOOD
CULTURA STREET FOOD
Ratafia, Marcelle
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   39,95 €
Les sopes tradicionals
Les sopes tradicionals
Solé i Torné, David
Farell
Estoc: Sí
   18,00 €
NUEVA COCINA DE PUEBLO
NUEVA COCINA DE PUEBLO
Luque, Jordi
Planeta Gastro
Estoc: Sí
   32,95 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 2
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   30,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 3
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   30,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 5
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 6
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
Història de la cuina catalana i occitana n. 7
Història de la cuina c...
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
ITADAKIMASU
ITADAKIMASU
Matsuhisa, Hideki
Planeta Gastro
Estoc: Sí
   24,95 €
LA COCINA INDIA ILUSTRADA
LA COCINA INDIA ILUSTRADA
Sharma, Pankaj
Col and Col
Estoc: Sí
   17,95 €
Cocine como un auténtico italiano
Cocine como un auténti...
COASSIN, ANGELO
Elfos
Estoc: Sí
   22,00 €
DIAS DE SOL, NOCHES TAQUERAS
DIAS DE SOL, NOCHES TA...
Olvera, Enrique
Phaidon
Disponible a l'editor
   34,95 €
DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM
DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM
Lei, Karin
Col and Col
Estoc: Sí
   23,95 €
CANTINA JAPONESA
CANTINA JAPONESA
Leleu, Clémence
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   39,95 €
HOKKAIDO
HOKKAIDO
Anderson, Tim
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   35,00 €
150 CASAS IMPRESCINDIBLES
150 CASAS IMPRESCINDIBLES
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   29,95 €
Recetas japonesas en 4 pasos
Recetas japonesas en 4...
Martin, Adrien
A buen paso
Disponible a l'editor
   19,90 €
Jiaozis, gyozas, raviolis chinos.
Jiaozis, gyozas, ravio...
Zhao
Elfos
Estoc: Sí
   10,00 €
SUSHI
SUSHI
Ronge, Frida
Col and Col
Estoc: Sí
   20,95 €
Mi cocina mexicana
Mi cocina mexicana
Chávez, Sue
A buen paso
Disponible a l'editor
   29,95 €
100 RECEPTES A LA CATALANA
100 RECEPTES A LA CATA...
Fàbrega, Jaume
Cossetània
Disponible a l'editor
   17,60 €
MÉXICO DE IDA Y VUELTA
MÉXICO DE IDA Y VUELTA
Méndez, Paco
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   39,95 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant