N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


Fitxa del llibre

LA COCINA INDIA ILUSTRADA

LA COCINA INDIA ILUSTRADA

Autor/a: Sharma, Pankaj / Salmandjee, Sandra / Charbin, Alice
Editor: Col and Col
17,95 €
Estoc: Sí

  Termini de lliurament estimat:

De 24 a 48 horas

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-19483-65-2
EAN:
9788419483652
Data:
1/7/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
128
Any:
2025
Pes:
0 gr
Sinopsi
La cocina india ilustrada es mucho más que un simple recetario: es una autentica inmersión en la rica y fascinante cultura culinaria de la India. Tras el exito de "La cocina japonesa ilustrada" y "La cocina coreana ilustrada", este nuevo título nos transporta directamente al corazón de los sabores, aromas y tradiciones del país, guiados por la mirada de las autoras Pankaj Sharma y Sandra Salmandjee, y la ilustradora Alice Charbin. Cada capítulo nos sumerge en un universo culinario distinto: panes y arroces (chapati, naan, dosa, pongal...); daals y curris emblemáticos (sambhar, pollo korma, pescado tikka masala...); chutneys, productos lácteos, comida callejera, dulces tradicionales (mithai) y bebidas como el lassi de mango, el halwa de zanahoria o el payasam de rosa. Todo ello acompañado de una completa introducción a los utensilios tradicionales, las mezclas de especias más usadas y los gestos esenciales de esta cocina. El libro incluye más de 70 recetas autenticas y accesibles, desde preparaciones básicas hasta platos más elaborados.
ISBN:
978-84-19483-65-2
EAN:
9788419483652
Data:
1/7/2025
Idioma:
Castellano
Pàgines:
128
Matèria:
 
Any:
2025
Pes:
0 gr
Et podria interessar

Tovar Larrucea, Rosa
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
Harada, Sachiyo
Oberon
Estoc: Sí
   32,95 €
Souksisavanh, Orathay
Oberon
Disponible a l'editor
   32,95 €
Ratafia, Marcelle
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   39,95 €
Solé i Torné, David
Farell
Disponible a l'editor
   18,00 €
Luque, Jordi
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   32,95 €
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   30,00 €
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   30,00 €
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
Marqués, Vicent
Sidil·là
Disponible a l'editor
   35,00 €
Matsuhisa, Hideki
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   24,95 €
COASSIN, ANGELO
Elfos
Estoc: Sí
   22,00 €
Olvera, Enrique
Phaidon
Disponible a l'editor
   34,95 €
Lei, Karin
Col and Col
Estoc: Sí
   23,95 €
Leleu, Clémence
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   39,95 €
Anderson, Tim
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   35,00 €
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
   29,95 €
Martin, Adrien
A buen paso
Disponible a l'editor
   19,90 €
Zhao
Elfos
Estoc: Sí
   10,00 €
Ronge, Frida
Col and Col
Estoc: Sí
   20,95 €
Chávez, Sue
A buen paso
Disponible a l'editor
   29,95 €
Fàbrega, Jaume
Cossetània
Disponible a l'editor
   17,60 €
Méndez, Paco
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   39,95 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant