N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


Fitxa del llibre

ESCRIBIR GASTRONOMÍA

ESCRIBIR GASTRONOMÍA

La mejor escritura gastronómica de 2022 en español

Autor/a: Casanovas, Marc
Editor: Col and Col
16,95 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-19483-27-0
EAN:
9788419483270
Data:
27/6/2023
Pàgines:
184
Matèria:
Llibres
Any:
2023
Pes:
0 gr
Sinopsi
Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2022 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionado por el periodista Marc Casanovas como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección. Desde la reconstrucción de la cultura del vino en Armenia hasta dos bares de una esquina de Madrid; desde el precio del pollo en Cuba hasta el poder simbólico del huevo como herramienta de protesta... "Escribir gastronomía 2022" recoge textos extraordinarios en español que miran hacia el precio de los alimentos, la salud mental en restauración, la relación de la gastronomía con el resto de las artes, la cocina doméstica como espacio de trabajo, los chefs, los restaurantes o el mismo periodismo gastronómico a través de las plumas de Paola Miglio, Toni Segarra, Gabriela Polit, Ignacio Medina, Ana Vega, Pau Arenós, Carmen Alcaraz del Blanco, María de Michelis y Francois Monti, entre otras.
ISBN:
978-84-19483-27-0
EAN:
9788419483270
Data:
27/6/2023
Idioma:
Pàgines:
184
Matèria:
Llibres
Any:
2023
Pes:
0 gr
Et podria interessar

Armengol, Cristina
Vibop
Estoc: Sí
   12,00 €
Nicolau, Maria
Columna editorial
Estoc: Sí
   19,90 €
Molins Renter, Albert
Cossetània
Disponible a l'editor
   18,50 €
Nicolau, Maria
Ara Llibres
Disponible a l'editor
   18,95 €
Fàbrega, Jaume
Viena Editorial
Estoc: Sí
   26,00 €
Fàbrega, Jaume
Viena Editorial
Estoc: Sí
   20,00 €
Almodóvar, Miguel Ángel
Nowtilus
Estoc: Sí
   24,95 €
Cunqueiro, Álvaro
Austral
Disponible a l'editor
   9,95 €
LÓPEZ, DANI
TOLOSA WINE BOOKS
Estoc: Sí
   20,00 €
Maranges, Isidra
Dalmau
Disponible a l'editor
   20,00 €
Koppmann, Mariana
Siglo XXI editores
Estoc: Sí
   23,00 €
Saladino, Dan
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
Fàbrega, Jaume
URSULA llibres
Estoc: Sí
   18,00 €
Arenós, Pau
Col and Col
Estoc: Sí
   13,95 €
Viestad, Andreas
Siruela
Estoc: Sí
   21,95 €
Martí Oliver, Jaume
Barcino
Disponible a l'editor
   20,00 €
Arranz, María
Col and Col
Disponible a l'editor
   13,95 €
Aguirre, Lakshmi
Col and Col
Disponible a l'editor
   17,95 €
Solias, Josep
Farell
Estoc: Sí
   17,00 €
Maranges, Isidra
Dalmau
Estoc: Sí
   20,00 €
Freixinet, Laia
ROSA DELS VENTS
Disponible a l'editor
   21,90 €
Martínez de Albeniz, I...
Col and Col
Estoc: Sí
   13,95 €
Febrés, Xavier
GAVARRES
Disponible a l'editor
   20,00 €
Molins, Albert
Rosamerón
Disponible a l'editor
   21,90 €
Nicolau, Maria
Columna editorial
Estoc: No
   23,90 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant