N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
CREMO!

CREMO!

Autor/a: Nicolau, Maria
Editor: Columna editorial
23,90 €
Estoc: No
Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-664-3177-4
EAN:
9788466431774
Data:
2/4/2024
Idioma:
Català
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2024
Pes:
0 gr
Sinopsi
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. L'editorial Columna publica "Cremo!", el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexions gastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys. El fenòmen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d alerta que s etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d un company. El llibre que teniu a les mans, "Cremo!", és la història d una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle. Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
ISBN:
978-84-664-3177-4
EAN:
9788466431774
Data:
2/4/2024
Idioma:
Català
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2024
Pes:
0 gr
Et podria interessar
LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS
LA CUINA CATALANA DE F...
Lladonosa Giró, Josep
Viena Editorial
Disponible a l'editor
   23,00 €
ESCRIBIR GASTRONOMÍA 2024
ESCRIBIR GASTRONOMÍA 2024
GUITIÁN, JORGE
Col and Col
Disponible a l'editor
   17,95 €
COCINANDO UNA TORMENTA
COCINANDO UNA TORMENTA
Krich, John
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   19,95 €
MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA
MEMORIA DE LA COCINA F...
Guérard, Michel
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
   20,95 €
A TAULA AMB EIXIMENIS
A TAULA AMB EIXIMENIS
Armengol, Cristina
Vibop
Disponible a l'editor
   12,00 €
PEP SALSETES
PEP SALSETES
COROMINAS, AGUSTÍ
Pol·len
Estoc: Sí
   25,00 €
MISSA ET MENSA
MISSA ET MENSA
Serra de Manresa, Fra ...
Albada
Disponible a l'editor
   19,90 €
CREMO! Edició tapa tova
CREMO! Edició tapa tova
Nicolau, Maria
Columna editorial
Estoc: Sí
   19,90 €
Esmorzar de forquilla
Esmorzar de forquilla
Molins Renter, Albert
Cossetània
Disponible a l'editor
   18,50 €
CUINA O BARBÀRIE edició tapa tova
CUINA O BARBÀRIE edic...
Nicolau, Maria
Ara Llibres
Disponible a l'editor
   18,95 €
LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA
LA CUINA MEDIEVAL I RE...
Fàbrega, Jaume
Viena Editorial
Disponible a l'editor
   26,00 €
LA CUINA ANTIGA
LA CUINA ANTIGA
Fàbrega, Jaume
Viena Editorial
Disponible a l'editor
   20,00 €
LA COCINA DEL CID Nueva edición revisada y ampliada
LA COCINA DEL CID Nue...
Almodóvar, Miguel Ángel
Nowtilus
Estoc: Sí
   24,95 €
LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE
LA COCINA CRISTIANA DE...
Cunqueiro, Álvaro
Austral
Disponible a l'editor
   9,95 €
ORIGEN DE LA VINYA I EL VI A CATALUNYA
ORIGEN DE LA VINYA I E...
LÓPEZ, DANI
TOLOSA WINE BOOKS
Estoc: Sí
   20,00 €
La cuina catalana medieval
La cuina catalana medi...
Maranges, Isidra
Dalmau
Disponible a l'editor
   20,00 €
MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
MANUAL APLICADO DE GAS...
Koppmann, Mariana
Siglo XXI editores
Estoc: Sí
   23,00 €
COMER HASTA LA EXTINCIÓN
COMER HASTA LA EXTINCIÓN
Saladino, Dan
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
Esmorzars de forquilla (i entrepans)
Esmorzars de forquilla...
Fàbrega, Jaume
URSULA llibres
Estoc: Sí
   18,00 €
METERSE UN PÁJARO EN LA BOCA
METERSE UN PÁJARO EN L...
Arenós, Pau
Col and Col
Estoc: Sí
   13,95 €
UNA CENA EN ROMA
UNA CENA EN ROMA
Viestad, Andreas
Siruela
Disponible a l'editor
   21,95 €
MODO DE CUINAR A LA MALLORQUINA
MODO DE CUINAR A LA MA...
Martí Oliver, Jaume
Barcino
Disponible a l'editor
   20,00 €
EL DELANTAL Y LA MAZA
EL DELANTAL Y LA MAZA
Arranz, María
Col and Col
Disponible a l'editor
   13,95 €
ESCRIBÍR GASTRONOMÍA
ESCRIBÍR GASTRONOMÍA
Aguirre, Lakshmi
Col and Col
Disponible a l'editor
   17,95 €
LA CUINA ROMANA
LA CUINA ROMANA
Solias, Josep
Farell
Disponible a l'editor
   17,00 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant