N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
CREMO!

CREMO!

Autor/a: Nicolau, Maria
Editor: Llibres
23,90 €
Estoc: No
Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-664-3177-4
EAN:
9788466431774
Data:
2/4/2024
Idioma:
Català
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2024
Pes:
0 gr
Sinopsi
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. L'editorial Columna publica "Cremo!", el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexions gastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys. El fenòmen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d alerta que s etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d un company. El llibre que teniu a les mans, "Cremo!", és la història d una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle. Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
ISBN:
978-84-664-3177-4
EAN:
9788466431774
Data:
2/4/2024
Idioma:
Català
Pàgines:
272
Matèria:
Llibres
Any:
2024
Pes:
0 gr
Et podria interessar
ESCRIBIR GASTRONOMÍA 2024
ESCRIBIR GASTRONOMÍA 2024
GUITIÁN, JORGE
Llibres
Disponible a l'editor
   17,95 €
COCINANDO UNA TORMENTA
COCINANDO UNA TORMENTA
Krich, John
Llibres
Estoc: Sí
   19,95 €
MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA
MEMORIA DE LA COCINA F...
Guérard, Michel
Llibres
Estoc: Sí
   20,95 €
A TAULA AMB EIXIMENIS
A TAULA AMB EIXIMENIS
Armengol, Cristina
Llibres
Disponible a l'editor
   12,00 €
PEP SALSETES
PEP SALSETES
COROMINAS, AGUSTÍ
Llibres
Estoc: Sí
   25,00 €
MISSA ET MENSA
MISSA ET MENSA
Serra de Manresa, Fra ...
Llibres
Disponible a l'editor
   19,90 €
CREMO! Edició tapa tova
CREMO! Edició tapa tova
Nicolau, Maria
Llibres
Estoc: Sí
   19,90 €
Esmorzar de forquilla
Esmorzar de forquilla
Molins Renter, Albert
Llibres
Disponible a l'editor
   18,50 €
CUINA O BARBÀRIE edició tapa tova
CUINA O BARBÀRIE edic...
Nicolau, Maria
Llibres
Disponible a l'editor
   18,95 €
LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA
LA CUINA MEDIEVAL I RE...
Fàbrega, Jaume
Llibres
Disponible a l'editor
   26,00 €
LA CUINA ANTIGA
LA CUINA ANTIGA
Fàbrega, Jaume
Llibres
Disponible a l'editor
   20,00 €
LA COCINA DEL CID Nueva edición revisada y ampliada
LA COCINA DEL CID Nue...
Almodóvar, Miguel Ángel
Llibres
Estoc: Sí
   24,95 €
LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE
LA COCINA CRISTIANA DE...
Cunqueiro, Álvaro
Llibres
Disponible a l'editor
   9,95 €
ORIGEN DE LA VINYA I EL VI A CATALUNYA
ORIGEN DE LA VINYA I E...
LÓPEZ, DANI
Llibres
Estoc: Sí
   20,00 €
La cuina catalana medieval
La cuina catalana medi...
Maranges, Isidra
Llibres
Disponible a l'editor
   20,00 €
MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
MANUAL APLICADO DE GAS...
Koppmann, Mariana
Llibres
Estoc: Sí
   23,00 €
COMER HASTA LA EXTINCIÓN
COMER HASTA LA EXTINCIÓN
Saladino, Dan
Llibres
Estoc: Sí
   24,95 €
Esmorzars de forquilla (i entrepans)
Esmorzars de forquilla...
Fàbrega, Jaume
Llibres
Estoc: Sí
   18,00 €
METERSE UN PÁJARO EN LA BOCA
METERSE UN PÁJARO EN L...
Arenós, Pau
Llibres
Estoc: Sí
   13,95 €
UNA CENA EN ROMA
UNA CENA EN ROMA
Viestad, Andreas
Llibres
Estoc: Sí
   21,95 €
MODO DE CUINAR A LA MALLORQUINA
MODO DE CUINAR A LA MA...
Martí Oliver, Jaume
Llibres
Estoc: Sí
   20,00 €
EL DELANTAL Y LA MAZA
EL DELANTAL Y LA MAZA
Arranz, María
Llibres
Disponible a l'editor
   13,95 €
ESCRIBÍR GASTRONOMÍA
ESCRIBÍR GASTRONOMÍA
Aguirre, Lakshmi
Llibres
Disponible a l'editor
   17,95 €
LA CUINA ROMANA
LA CUINA ROMANA
Solias, Josep
Llibres
Disponible a l'editor
   17,00 €
La cuina catalana medieval,
La cuina catalana medi...
Maranges, Isidra
Llibres
Disponible a l'editor
   20,00 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant