N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

  Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
LA CUINA ROMANA

LA CUINA ROMANA

Per descobrir i practicar

Autor/a: Solias, Josep
Editor: Farell
17,00 €
Estoc: Sí

  Termini de lliurament estimat:

De 24 a 48 horas

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-92811-29-8
EAN:
9788492811298
Data:
23/5/2024
Idioma:
Català
Pàgines:
144
Any:
2011
Pes:
0 gr
Sinopsi
LA CUINA ROMANA. La cuina del mon roma va anar evolucionant des de la senzillesa dels plats propis d'un poble de pastors i pagesos fins a la creació de la primera gastronomia sofisticada d'Occident. Roma, amb un Imperi que anava de l'Atlantic a l'Índic i dels deserts als boscos germanics, va poder disposar d'una cuina extremadament variada integrant a les seves receptes els productes de tot el mon conegut. La base del primitiu menjar romà era l'associació vegetal coneguda com a triada mediterrània: el blat, l'olivera i la vinya, pero la cuina i la gastronomia romana no s'aturen, tan sols, en aquests ingredients. Es tracta d'una cuina rica i equilibrada en la qual intervenien tots els productes que es trobaven a l'abast; alguns de més senzills i d'altres de mes complicats. I el que aquest llibre preten es aconseguir que tothom des de la cuina de casa seva pugui gaudir d'una part important de la cultura romana: la mes saborosa i, tal vegada, la mes divertida. La pràctica culinària permetra als lectors no tan sols coneixer sino tambe disposar de les bases per experimentar i compartir una part de la vida privada dels nostres avantpassats, tot convertint la història en una experiència sensorial única.
ISBN:
978-84-92811-29-8
EAN:
9788492811298
Data:
23/5/2024
Idioma:
Català
Pàgines:
144
Matèria:
 
Any:
2011
Pes:
0 gr
Et podria interessar
Esmorzar de forquilla
Esmorzar de forquilla
Molins Renter, Albert
Cossetània
Estoc: Sí
   18,50 €
CUINA O BARBÀRIE edició tapa tova
CUINA O BARBÀRIE edic...
Nicolau, Maria
Ara Llibres
Estoc: Sí
   18,95 €
LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA
LA CUINA MEDIEVAL I RE...
Fàbrega, Jaume
Viena Editorial
Estoc: Sí
   26,00 €
LA CUINA ANTIGA
LA CUINA ANTIGA
Fàbrega, Jaume
Viena Editorial
Estoc: Sí
   20,00 €
LA COCINA DEL CID Nueva edición revisada y ampliada
LA COCINA DEL CID Nue...
Almodóvar, Miguel Ángel
Nowtilus
Estoc: Sí
   24,95 €
LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE
LA COCINA CRISTIANA DE...
Cunqueiro, Álvaro
Austral
Disponible a l'editor
   9,95 €
ORIGEN DE LA VINYA I EL VI A CATALUNYA
ORIGEN DE LA VINYA I E...
LÓPEZ, DANI
TOLOSA WINE BOOKS
Disponible a l'editor
   20,00 €
La cuina catalana medieval
La cuina catalana medi...
Maranges, Isidra
Dalmau
Disponible a l'editor
   20,00 €
MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
MANUAL APLICADO DE GAS...
Koppmann, Mariana
Siglo XXI editores
Estoc: Sí
   23,00 €
COMER HASTA LA EXTINCIÓN
COMER HASTA LA EXTINCIÓN
Saladino, Dan
Col and Col
Estoc: Sí
   24,95 €
Esmorzars de forquilla (i entrepans)
Esmorzars de forquilla...
Fàbrega, Jaume
URSULA llibres
Disponible a l'editor
   18,00 €
METERSE UN PÁJARO EN LA BOCA
METERSE UN PÁJARO EN L...
Arenós, Pau
Col and Col
Estoc: Sí
   13,95 €
UNA CENA EN ROMA
UNA CENA EN ROMA
Viestad, Andreas
Siruela
Estoc: Sí
   21,95 €
MODO DE CUINAR A LA MALLORQUINA
MODO DE CUINAR A LA MA...
Martí Oliver, Jaume
Barcino
Disponible a l'editor
   20,00 €
EL DELANTAL Y LA MAZA
EL DELANTAL Y LA MAZA
Arranz, María
Col and Col
Disponible a l'editor
   13,95 €
ESCRIBÍR GASTRONOMÍA
ESCRIBÍR GASTRONOMÍA
Aguirre, Lakshmi
Col and Col
Disponible a l'editor
   17,95 €
La cuina catalana medieval,
La cuina catalana medi...
Maranges, Isidra
Dalmau
Estoc: Sí
   20,00 €
ESMORZARS DE FORQUILLA
ESMORZARS DE FORQUILLA
Freixinet, Laia
ROSA DELS VENTS
Disponible a l'editor
   21,90 €
EL IDIOTA GASTRONÓMICO
EL IDIOTA GASTRONÓMICO
Martínez de Albeniz, I...
Col and Col
Estoc: Sí
   13,95 €
Motel Empordà, elogi de l'amor estable
Motel Empordà, elogi d...
Febrés, Xavier
GAVARRES
Disponible a l'editor
   20,00 €
Comer sin pedir permiso
Comer sin pedir permiso
Molins, Albert
Rosamerón
Disponible a l'editor
   21,90 €
CREMO!
CREMO!
Nicolau, Maria
Columna editorial
Estoc: No
   23,90 €
MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
MANUAL BÁSICO DE GASTR...
Koppmann, Mariana
Siglo XXI editores
Estoc: Sí
   23,00 €
PERDIDO EN EL PARAISO
PERDIDO EN EL PARAISO
Bourdain, Anthony
Neo Person
Disponible a l'editor
   18,00 €
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant