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¿CUANDO SE COME AQUI?

¿CUANDO SE COME AQUI?

Breve historia cultural del horario de las comidas

Autor/a: Barbero, Alessandro
Editor: Altamarea
11,30 € 11,90 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-10435-26-1
EAN:
9788410435261
Data:
13/3/2026
Idioma:
Castellano
Pàgines:
112
Any:
2026
Pes:
0 gr
Sinopsi
¿CUANDO SE COME AQUI?. ¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó convirtiéndose en un eficaz marcador social. A lo largo del siglo XIX, estas prácticas se difundieron entre las clases medias y en otros países, mientras las élites seguían desplazando sus hábitos para preservar la distancia. A partir de este fenómeno poco estudiado, el presente ensayo propone una lectura original de la relación entre alimentación, sociedad y lenguaje, desde la Ilustración hasta nuestros días, y arroja nueva luz sobre cómo los hábitos cotidianos reflejan jerarquías y transformaciones culturales.
ISBN:
978-84-10435-26-1
EAN:
9788410435261
Data:
13/3/2026
Idioma:
Castellano
Pàgines:
112
Matèria:
 
Any:
2026
Pes:
0 gr
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