N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


 

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés


Fitxa del llibre

5%
PLAN GENHESIS

PLAN GENHESIS

El plan de empresa para la restauración gatronómica

Autor/a: Bullipedia
Editor: Bullipedia
64,60 € 68,00 €
Disponible a l'editor

  Termini de lliurament estimat:

5-6 dies aproximadament

Seguretat GPSR Dades contacte de seguretat GPSR
Dades de l'article
ISBN:
978-84-09-48866-7
EAN:
9788409488667
Data:
17/3/2026
Idioma:
Castellano
Pàgines:
706
Any:
2026
Pes:
0 gr
Sinopsi
"Plan Genhesis" es una guía práctica y rigurosa para diseñar y gestionar un restaurante desde una perspectiva empresarial. Aplicando la metodología "Sapiens", el libro conecta todas las decisiones clave del proyecto (modelo de negocio, planificación económica, apertura y gestión) desde una visión sistémica y aplicada. Pensado como una herramienta viva, se complementa con recursos digitales que facilitan su uso en el día a día. Una obra dirigida a quienes quieren comprender mejor la restauración gastronómica y aumentar las probabilidades de éxito de su negocio.
ISBN:
978-84-09-48866-7
EAN:
9788409488667
Data:
17/3/2026
Idioma:
Castellano
Pàgines:
706
Matèria:
 
Any:
2026
Pes:
0 gr
Et podria interessar

GUITIÁN, JORGE
Espasa
Estoc: Sí
22,90 €    21,76 €
- 5 %
Cesari, Luca
Altamarea
Estoc: Sí
22,90 €    21,76 €
- 5 %
Fisher, M. F. K.
Siruela
Estoc: Sí
21,95 €    20,85 €
- 5 %
GÓMEZ CALVO, PAU
La Campana
Disponible a l'editor
20,90 €    19,86 €
- 5 %
Symons, Helen
Cinco Tintas
Disponible a l'editor
39,95 €    37,95 €
- 5 %
Barbero, Alessandro
Altamarea
Disponible a l'editor
11,90 €    11,30 €
- 5 %
Arenós, Pau
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
23,95 €    22,75 €
- 5 %
Estruch Subirana, Maria
Farell
Estoc: Sí
17,00 €    16,15 €
- 5 %
Bellver, Juan Manuel
Siruela
Estoc: Sí
21,95 €    20,85 €
- 5 %
GUITIÁN, JORGE
Col and Col
Disponible a l'editor
13,95 €    13,25 €
- 5 %
Valverde, Abel
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
19,95 €    18,95 €
- 5 %
Sánchez Magro, Andrés
Almuzara
Disponible a l'editor
25,00 €    23,75 €
- 5 %
Farrimond, Stuart
DK
Disponible a l'editor
24,95 €    23,70 €
- 5 %
Vila, Pep
Documenta Universitària
Estoc: Sí
18,00 €    17,10 €
- 5 %
Armengol, Carles
Col and Col
Estoc: Sí
13,95 €    13,25 €
- 5 %
Casanovas, Marc
Ara Llibres
Disponible a l'editor
22,95 €    21,80 €
- 5 %
Lladonosa Giró, Josep
Viena Editorial
Disponible a l'editor
23,00 €    21,85 €
- 5 %
GUITIÁN, JORGE
Col and Col
Disponible a l'editor
17,95 €    17,05 €
- 5 %
Krich, John
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
19,95 €    18,95 €
- 5 %
Guérard, Michel
Planeta Gastro
Disponible a l'editor
20,95 €    19,90 €
- 5 %
Armengol, Cristina
Vibop
Disponible a l'editor
12,00 €    11,40 €
- 5 %
COROMINAS, AGUSTÍ
Pol·len
Estoc: Sí
25,00 €    23,75 €
- 5 %
Serra de Manresa, Fra ...
Albada
Disponible a l'editor
19,90 €    18,90 €
- 5 %
Nicolau, Maria
Columna editorial
Estoc: Sí
19,90 €    18,90 €
- 5 %
Departament Cultura
Cultura Responsable
Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant